Semur Cumi, Kering Ikan Bumbu & Sup

Semur Cumi, Kering Ikan Bumbu & Sup – Semur Cumi menjadi salah satu Resep Masakan Tradisional yang selalu dinikmati orang-orang dari kota, bahan dan pembuatan simpel dengan rasa yang lezat.

Bahan :

– cumi, bersihkan, potong kotak kecil

– bawang merah, haluskan

– bawang putih, haluskan

– pala bubuk

– merica bubuk

– garam

– gula pasir

– kecap manis

– air secukupnya

Cara Membuat Semur Cumi:

– Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan.

– Masukkan cumi, beri pala bubuk, merica bubuk, garam, gula pasir, kecap manis, beri sedikit air dan masak hingga semua tercampur rata (jangan terlalu lama)Kering Ikan Bumbu KuningBahan :

– fillet ikan tenggiri/kakap/dori/marlin/tuna, kukus hingga matang lalu suwir2

– batang serai

– daun salam

– daun jeruk purut

– garam

– gula pasirBumbu Halus :

– bawang merah

– bawang putih

– kunyitCara Membuat :

– Tumis bumbu halus, batang serai, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum.

– Masukkan ikan kukus yang sudah disuwir, aduk hingga rata dengan bumbu dan masak hingga kering.Sup SayuranBahan :

– kentang, potong dadu

– wortel, potong bulat

– sawi putih, iris halus

– bawang merah, iris tipis

– bawang putih, iris tipis

– kaldu ayam

– garam

– merica bubukCara Membuat :

– Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

– Masukkan ke dalam kaldu ayam dan didihkan bersama kentang dan wortel, masak hingga sayuran lunak.

– Terakhir masukkan sawi putih, biarkan hingga layu dan angkat.

Sekian resep cumi yang mantap sepertihalnya Resep Perkedel Tahu Kornet Enak yang bisa didapakan langsung pada tempat yang baik untuk resep masakan tradisional yang perlu dilestarikan.